牛タンシチュー

2020/04/18

家にいるので料理ばかりしてます。

煮込む時間がたっぷりあるので
牛タンシチューを作りました。

まずは牛タンの中でもちょっと硬いけど、旨みたっぷりのタン下を2キロ購入。
さすがに2キロは多いので、
半分の1キロを煮込みまくりました。

購入したタン下はこんな感じ

これは家族からも大変好評で
自分でまともに食べたのは朝食の一度のみ。あと次の日の昼食に何口か食べただけ。
あとは全部食べられてしまいましたとさ。

さて、明日は天気もいいようなので出勤してネットアップします。
自粛疲れの方は気分転換に遊びに…　ってダメか。。